Кухнята вижда всичко. Без бележки.
KDS (kitchen display system) значи: поръчката се появява на екран в кухнята в секундата, в която гостът я направи. Без принтери, без хартиени бележки, без сервитьор, който тича да обяснява. FudiAR превръща всеки таблет в кухненски дисплей.
Какво е KDS и защо хартията губи
Кухненският дисплей замества бележките и виковете „две шопски!“ с екран, на който поръчките се подреждат сами: кое е ново, кое се готви, кое закъснява. Готвачът маркира готовото с едно докосване - и сервитьорът получава известие да го вземе.
Хартиената бележка се губи, зацапва се, няма ред и не казва от колко време чака масата. Екранът - казва. Средното време за приготвяне по станция после излиза в аналитиката, за да знаеш къде се бави.
Станции: барът вижда напитките, кухнята - храната
Всяко ястие принадлежи на станция: кухня, бар, студен бар, десерти. Поръчка с мусака и две коли се разделя автоматично - мусаката отива на кухненския екран, колите на бара. Никой не чете чужди поръчки.
За по-големи кухни има подстанции (скара, фритюрник, салати) с последователност на курсовете: предястието тръгва преди основното, десертът чака. Всяка станция вижда своето, шефът вижда всичко.
- Отделни екрани за кухня, бар, студен бар и десерти
- Подстанции с course sequencing за Pro кухни
- Цветова индикация за чакащи и закъсняващи поръчки
- Takeaway и доставка - визуално отличени от масите
Таблетът влиза с PIN, не с акаунт
Никой в кухнята не „притежава“ таблета - затова не искаме акаунти и пароли от готвачите. Мениджърът отваря страницата на станцията с директен линк или QR код, персоналът въвежда 4-цифрен PIN и екранът работи цялата смяна.
Смяна на станция, ротация на PIN, принтируеми инструкции за нов персонал - всичко е в настройките. Хардуерът? Какъвто имаш: стар таблет, евтин Android, дори телевизор с браузър.
Често задавани
Всяко устройство с браузър и Wi-Fi: таблет (и стар), Android box + телевизор, дори лаптоп. Няма специализиран хардуер, няма договори за оборудване.
Колкото са ти нужни: кухня, бар, студен бар, десерти + подстанции (скара, фритюрник...) в Pro плана. Всяка станция има собствен екран и собствен PIN.
Не може да я „загуби“ - поръчката стои на екрана, докато не бъде маркирана готова, с видим таймер от колко време чака. Закъсняващите се открояват цветово, а времената влизат в аналитиката.
Да - сервитьорите могат да въвеждат поръчките от своя портал и кухнята пак ги вижда на екрана. Много обекти започват така и пускат клиентските поръчки по-късно.
Останалото от платформата
Изхвърли бележките. Кухнята ще ти благодари.
Таблет + PIN + 15 минути настройка. 14 дни пълен Pro, без карта.